第432章:(3更)
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吃完后,三人的心情险些一致,眼睛睁的大大的,眼里满是不行思议。
双皮奶在后世算很普通的工具,但在八十年月,因为大部门人都忙着解决温饱问题,很少有人会做这些新鲜玩意出来卖。
从而,也忽略了那些已经不愁温饱之人的口腹之欲。
而在京都这样的多数会,不愁温饱之人,已经许多了。
大多数都是有事情的人,偶然买些零嘴很正常。
小春不行思议的问道“老板,这个怎么做的,怎么那么好吃?”
许念念看着她做到一半的半制品,道“你不是就在做吗?”
小春一愣,马上傻眼,这么简朴的步骤,做出来居然这么好吃?
双皮奶又嫩又滑,而且因为放在冰柜里冰过,冰冰凉凉的,口感好极了。
加上冰过的水果,爽口又解暑,实在是炎热季节的解暑圣品。
就算遇上冬季,也可以做成热的和常温的,哪个季节都好卖。
尝过味道之后,小春三人越发起劲。
她们也想做出好吃的双皮奶来。
要不许念念说双皮奶操作简朴呢,丽丽三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比,后面频频都越做越好,基本上和许念念做的没太大的差距。
这就是一个不太需要技术含量的工具,所以许念念才会企图自己开店,没搞什么加盟商署理商。
价钱许念念定在六毛钱一杯,这照旧因为在京都才敢卖那么贵。
三人终于做的味道跟许念念差不多后,许念念又教她们怎么制作奶茶。
许念念实在很喜欢喝奶茶,可是她喜欢喝手工奶茶,不喜欢直接用奶茶粉泡出来的。
奶茶的制作历程更简朴,但更重要的是配比。
质料配比稍微差一些,就很影响口感。
配比基本上没有任何技巧,都是靠熟练得出履历。
茶水比例为1比10,许念念把自己实验出来的最佳比例直接告诉她们。
先把水烧开,然后再把茶叶放进去煮沸,关火,快速过一遍,焖三分钟。
许念念用的茶叶是口感较量好的牙尖,三分钟后,再把牛奶倒进茶水中接着煮。
煮到周围开始冒小泡即可关火,加入蜂蜜。
这样,一杯原味手工奶茶就煮好了。
喜欢酸甜口胃的还可以加几滴柠檬汁。
焖几分钟后,再把茶叶过滤出来。
口胃稍微重一些的,可以把茶叶多焖几分钟。
茶香和着奶香,以及蜂蜜甜甜的味道,搅和在一起,喷香浓郁。
许念念尝了一口。
“嗯,味道不错。”她良久没有喝得手工奶茶了。
拿了杯子,划分倒了四杯递给丽丽三人和胡月“你们也尝尝。”
女孩子大部门都喜欢奶茶,丽丽三人第一次喝到奶茶,感受比百货大楼里卖的的饮料水还好喝。
三人几口就喝完了。
胡月更直接,跟干酒一样,一口闷。
“怎么样?”许念念问她们。
四人齐声回覆“好喝。”
小丽提出一个问题“可是老板,奶茶和双皮奶都要做那么久,到时候让客人等那么长时间,别人会不会就不买了?”
“你们可以提前做好呀?”许念念可笑的说道。
“可是你不是说双皮奶放冰柜里十分钟就可以吃了吗?”
对呀,有什么差池吗?
看到三人都一副不懂的心情,许念念一排脑壳,解释道“我的意思,是十分钟就可以吃,不是十分钟必须拿出来。”
出了奶茶店,许念念又去找了那些制作零食和饮料的厂。
跑了好几处,终于找到制作塑料杯的厂,许念念就地就定制了一万个杯子。
杯子的价钱自制。
定好了塑料杯,她又带着胡月去找制造机械的地方。
搅碎冰块的这种机械有,可是很大,很是大。
奶茶店肯定要不了那么大的搅碎机,许念念跟加工师傅说明晰详细巨细。
师傅说能做,可是要加钱,价钱还不自制。
要说这个年月什么最贵,基本上也就是这些机械和通讯有关的设备了。
价钱比例比后世要高许多。
为了做这个搅碎机,许念念掏了整整一千块钱。
这就好比在后世掏了两万块不止。
把这些搞定,已经靠近黄昏了。
因为顺路,许念念决议去鎏月酥店肆里看一眼。
鎏月酥生意爆好,哪怕已经靠近黄昏,照旧有好些客人在内里购置。
周定华也已经开始在京都内谈种种署理商了。
许多时候不在店肆里。
可是店里许多员工都认识许念念。
一般店肆五点钟之后,客人就不会那么多了,周定华对员工好,五点钟以后,让大部门员工下班,留下两个值班到晚上七点。
轮流值班。